今天要跟從美國回來好久不見的朋友聚餐，所以就挑了這間主打創意懷石料理而且環境安靜的ikki懷石創意料理，ikki位於民生東路跟敦化北路的交叉口


從一進店裡的視覺衝擊就令人印象深刻，紅色的地板跟黑色的鐵架交錯

我點了創意懷石的主廚嚴選套餐，朋友則點了極致套餐

這是我的前菜 合鴨山藥沙拉 由上而下分別是生菜、合鴨肉、番茄，最底下則是山藥，最後在淋上似乎是梅子醬汁，基本上這是我本日最喜歡的一道。


季節刺身，基本上我沒辦法認出所有的魚，但是不管是哪一種都很新鮮，吃起來感覺都很好，干貝特別用一片薄薄的柳丁片包起來，吃起來會多了一點微酸的味道，讓層次感更豐富，另外花枝跟牡丹蝦都處理得很好，吃起來感覺令人回味無窮


泉煮帆立貝，這道就沒讓我有特別的印象


關東嫩燒牛小排，基本上他的醬汁挺有趣的，牛肉就中規中矩的，一樣是沒太特別的評價


明蝦竹笙清湯，蝦子很新鮮...剩下的no comment


鮭魚季飯...一樣no comment


水果跟甜點，基本上我覺得他的甜點是敗筆，不是不好吃，但是跟一系列的菜很不搭


山藥蘋果汁，喝起來口感很有趣，但是有種我的喝法是錯的感覺


這是極致套餐的前菜 北寄貝蘋果沙拉


明太子山藥燒

鹽烤深海龍鱈，他們的烤龍鱈肉質本身就很鮮嫩，再加上烤得恰到好處，不會把魚肉烤得太乾，保持了魚肉的彈性跟柔嫩。


炙燒鰻魚手捲



基本上整體來說其實我覺得IKKI有幾點是還可以改進的
1. 可以向客人介紹某些餐點的食用方式，如何食用可以達到最佳的效果
2. 餐點大部分很中規中矩，換句話說就是沒新意，讓人印象深刻的菜不多，基本上台中許多懷石料理店都勝他一籌

IKKI我會推薦吃他的小懷石套餐就好，創意懷石套餐可能就待評估吧!整體上來說是間不錯但是沒有到頂級的餐廳(雖然價位對很多人已經很頂級了)