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由於...ihouse的食物實在是太難吃了，剛好高大哥今年搬出去後，空著廚房不太用

在徵得高大哥得同意後，我就大方的煮了XD

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美國人真的很奇怪，雞腿肉這麼好吃的地方不吃，只愛吃雞胸，所以10隻雞腿不到3元美金！

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高大哥家廚房一覽，爐子上的那鍋是在過活水，過活水的技巧是從網路上學來的，
透過過活水，可以去掉雞肉的腥味及多餘的油脂，作法其實很簡單，
將雞肉放在冷水裡，用小火煮大約半小時，之後你就會看到水上泛著一些肉渣跟油脂，把這些水倒掉就可以以了。

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之後將蔥 薑 蒜用麻油爆香，然後加入滷包跟醬油，煮到滾後就可以把雞腿丟進去，用小火慢慢煮約兩到三小時就可以了，滷好之後可以把雞腿撈起來，然後將一些滷蛋，豆腐或是米血丟下去滷，這樣除了滷雞腿外，簡單可口的滷味也就好了。

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在奮鬥了五個小時後，雞腿跟滷味就都好了XD，基本上高大哥家的鍋子實在是太小了，所以我們滷的很辛苦，不過滷出來的成果大家覺得還不錯XD。